انطلقوا في هذه الرحلة معنا... نستلهم المطبخ الديري لرهبان السيسترسيين القدامى، الذين كان الجلوس معًا على المائدة احتفالًا بالحياة اليومية.
كما كان يقول أقدم الرهبان قديماً: «العسل مع المشروب الكحولي ينفع لكل شيء». لذلك نشجعكم على تذوق مشروبات العسل المخمّرة الإقليمية، والبيرة، والخلّات (المشروبات المقطرة والفواكهية)، وخيارات مختارة بعناية من النبيذ المناسبة للأطباق.
بعد وجبة لذيذة ندعوكم إلى أول سبا ديري في بولندا – Monasterium Spa، حيث نجري علاجات مبنية على وصفات السيسترسيين من العصور الوسطى...
من الساعة 10:30 حتى 12:00 في المطعم نقدم أيضًا مشروبات وحلويات من خزانة العرض.
śledź, ziemniak pieczony, pierożki z buraka z kozim serem, oliwa szczypiorkowa, kwaśna śmietana
papryka, cukinia, pieczarka, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, świeża rukola, sos dyniowy
tatar wołowy, marynowane grzyby, ogórki konserwowe, cebula marynowana, masło, chleb cysterski
Idealne jako przekąski do piw rzemieślniczych.
Polecamy pakiet degustacyjny /4 rodzaje piw po 125 ml/.
trzy rodzaje regionalnych serów, trzy rodzaje mięs cysterskich, winogrona, orzechy, żurawina, chrzan, podpłomyk
pieczona golonka, pieczony boczek, kiełbaski piwne, gorący camembert, kapusta zasmażana, żurawina, chrzan, orzechy, podpłomyk, chleb cysterski
podane z chlebem cysterskim i podpłomykiem
podany z marchewką i natką pietruszki
podany z grzanką z pesto bazyliowym
sałata rzymska baby, szpinak, cykoria, pomidorki koktajlowe, ogórek, grillowana papryka, winegret
rukola, roszponka, kiszona rzodkiewka, piklowana cebula, kalarepa, sos holenderski z avocado
pomidor, cukinia, bakłażan, oliwki
podany z purée z marchwi i rokitnika z sosem piernikowym
podany z ratatouille z warzyw sezonowych i delikatnym purée ziemniaczanym
w sosie miodowo–piwnym, z ziemniakami parisien, sałatą rzymską baby z winegretem i ogórkiem kiszonym
z gratin ziemniaczanym i sosem z miodu pitnego i malin
podany w kociołku z chlebem cysterskim
podane z sosem kurkowym i piklowaną cebulą
z batata, czarną soczewicą i fenkułem duszonym w miodzie pitnym, podana z sosem wiśniowym
podany z aksamitnym purée ziemniaczanym i mizerią
z chipsami z pietruszki i marchwi
z konfiturą z rokitnika oraz sorbetem
z sosem waniliowo-lawendowym podana z gałką lodów
dostępny w gablocie
.
z frytkami i surówką z marchewki
frytki i surówka z białej kapusty
i sosem czekoladowym
الحجوزات
هل ترغب في تنظيم حفل أو اجتماع لأكثر من 10 أشخاص لدينا؟ اتصل بنا. سننظم لك اجتماعًا مثاليًا حول المائدة.
حجز المناسبات الخاصة والطاولات لأكثر من 10 أشخاص
+48 690 815 915
48 507 057 300
الاتصال وحجوزات الطاولات لما يصل إلى 10 أشخاص
ساعات العمل